518.彭彭下厨(三)-《向往之美食供应商》
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“彭彭,捞鱼。”凌睿取了一个大盘子过来,开口。
“好。”彭彭还是很听话的点头,用两个铲子,两头用力,将鱼稳稳当当的放在了盘子里,然后,看着锅底又粘的一层鱼皮,彭彭赶紧往锅里倒了水,然后开始洗锅。
洗锅这事儿,倒是挺熟练的。
所以,虽然很油……但彭彭觉得问题并不大。
将粘在锅底的鱼皮铲干净,将水舀出,将锅擦干,这才又往锅里又倒了油,下了切好的姜片和蒜头以及辣椒,翻炒起来。
“可以下鱼了。”凌睿开口,就把鱼给倒进了锅里,“加酱油两勺,盐两勺,糖半勺,醋半勺,料酒两勺,然后加水没过鱼,盖盖子。”
见凌睿能稳妥的报出所加调料的量,众人也都松口气,至少,应该不会出现什么菜太咸之类的情况了。
彭彭也还是认真的记下,按照凌睿说的,开始加各种调料。
微微皱眉,凌睿很是疑惑,这盐,怎么颗粒有点儿大?像是白糖!但看了看彭彭刚刚拿调料罐的位置,确实是盐罐的位置,凌睿也就没有说话了。
看着加水没过鱼,最后盖上盖子,彭彭松口气,终于,又一个菜差不多了。
“鸡翅的话,做可乐鸡翅吧!”彭彭开口,拿着刀在鸡翅上划了刀花。
“今天你是厨师,你说了算!”黄雷哈哈大笑,看着彭彭做菜,也是有模有样的,还算欣慰,总算,地主家的傻儿子还是能干点儿活的。
“好的!”彭彭笑着道。
凌睿的眉头开始皱起,空气中,总有一股,挥散不去的甜味儿是怎么回事?来源……是鲫鱼汤!
凌睿扶额,拿过彭彭刚用过的盐罐,打开一看,果然!是糖!
“彭彭,这是糖!”
“诶?这不是盐吗?”
“你自己尝一尝!”
随即,彭彭自己尝了尝,大惊,“甜的!啊!”
其他人:……
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