518.彭彭下厨(三)-《向往之美食供应商》
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其他人:……
“这个焦味儿,有点儿香啊。”高曙光开口,看着锅里,“没事儿没事儿,焦点儿更香!”
“好像是这么个道理,真的挺香的。”吴刚开口,点头。
凌睿表示,你们想的都太好了,一焦,那这条鱼一定会带有苦味,以现在的这个焦味儿,一会儿会坏了整条鱼的口感啊。虽然不是不能吃,但是口感影响很大。
但掌勺的人不是他,他也没有办法。
希望彭彭到时候,不要太尴尬了。
内锅的水开了,一股香料味传出。
“彭彭,把盐水鸭放进去。”
“哦!”彭彭应下,揭开锅盖,将鸭子放进去,整只没过。
“先大火煮开,煮开之后换小火,焖20分钟!然后再大火煮开,再用小火焖20分钟!妹妹注意控制好火的大小。”凌睿叮嘱彭彭与子风。
“好的!”彭彭应下。
“好!”子风也点头答应。
这个时候,因为锅底粘着鱼皮,加上火也挺大的,焦味,便越来越重。
“哥,是又焦了吗?”子风开口。
“没有吧,刚翻面呢!”彭彭疑惑。
“刚刚的鱼皮。”凌睿回答,“一会儿这样,鱼两面煎好之后,先把鱼捞出来,然后把锅洗干净,不然,这鱼会非常苦!”
“好的!”彭彭尴尬的应下,刚还觉得鱼停简单的,转眼鱼就焦了,然后看了看其他食材,有五花肉,有青椒,他觉得这就可以组成一个农家小炒肉了。
番茄是有的,所以可以来一个番茄炒蛋。
空心菜也有,蒜泥炒就好。
还有鸡翅,加个可乐,那就是风靡全球的可乐鸡翅!
还有南瓜,南瓜煮的软糯一点,就很适合老年人的牙口。
想到这些,彭彭笑了笑,虽然节目组的任务不靠谱,但是食材买的还算挺靠谱的。
加上之前黄雷取下的腊肠,炒点儿荷兰豆,那就又是一盘能上得了台面的小炒。
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