273.正月初一(一)-《向往之美食供应商》
第(3/3)页
原本,是凌睿的母亲操持这些,但许多年前,就已经是凌睿的父亲操持了。
只是今年,凌睿先起了床。
从冰箱里拿出食材,包括,豆腐,冬笋,蘑菇,火腿,鸡肠鸭肠,鸡胗鸭胗,青椒,然后取了昨日煮猪头与鸡鹅剩的肉汤,便开始准备了起来。
冬笋去皮,洗净,切丁。
蘑菇洗净,切丁。
火腿切丁。
各种内脏洗净切丁。
青椒切丁。
豆腐切丝。
然后又切了一大块带肥的猪头肉,切丁。
这才热锅热油,先把猪肉入锅,熬油,香味也就飘了出来。
鸡肠鸭肠,鸡胗鸭胗……
看着满满的一锅食材,凌睿笑了笑,农家做这羹,注重的当然是食材的丰满度,食材越多,便表示主人家越是重视。
凌云起来的时候,羹已经快做好了,笑着点头,“我去喊老唐他们。”
凌睿点点头,“好。”
见锅里已经煮开,凌睿便下了水淀粉,开始勾芡。
很快,锅里的羹就从水开始变稠。
……
“哇,这手艺的羹,我已经是真的很久没有吃到了。”唐霄吃了一口羹,大赞,“老凌啊,你这手艺不行了啊,被小睿超过去了。”
“那是,青出于蓝而胜于蓝。”凌云很赞同的点头。
“不要脸。”唐霄翻了个白眼,“能不能注意点儿?”
“行啊。”凌云点头。
其他几人失笑。
这两个人,真是无时无刻不在抬杠,又偏偏,关系好的不得了,若是真有一方落难,另一方一定会尽全力相助的。
“这羹确实已经是胜于蓝了。”唐母笑笑,点头,“很好吃,料也足,吃了一口,就根本不想停下。”
“那就多吃一些。”凌睿笑笑,点头。
“下午去寺庙里走一走?”唐霄开口,“今天天气还不错的。”
“也好。”凌云点头,随后看向凌睿,“小睿去吗?”
“去吧,也有很久没有去过了。”凌睿点头,唐霄所说的寺庙,是附近一个不太出名的景区里的寺庙,平日里香火其实也不错,特别是一些大的法事活动的时候,基本上十里八乡的人都会来凑热闹,那也是小时候的一大记忆情怀了。
第(3/3)页